segunda-feira, 24 de junho de 2013

ALIMENTOS TERMOGÊNICOS E EMAGRECIMENTO


Alimentos termogênicos são aqueles que quando passam pelo processo de digestão geram um gasto maior de energia, devido as suas propriedades, e por isso aceleram o metabolismo e aumentam a temperatura do corpo, facilitando a queima de gorduras. Para emagrecer de maneira saudável, não há nada mais termogênico do que a atividade física. Durante os exercícios aeróbicos, a temperatura corporal alcança graus mais elevados e a queima calórica torna-se maior, derretendo rapidamente estoques de gordura em excesso.



 No entanto, certos alimentos imitam o processo em menores proporções e, quando consumidos com regularidade (diariamente), ajudam a queimar calorias. Eles são responsáveis por cerca de 10% do gasto total de energia, porém por si só não devem ser encarados como milagrosos, pois sozinhos não têm nenhum efeito no organismo. Devem ser aliados a uma alimentação saudável e associados à prática de exercícios físicos, para que se tenha algum efeito positivo no processo de emagrecimento. A variedade dos alimentos apontados como termogênicos é grande, apresentamos aqui alguns deles: Pimentões e pimenta-Caiena (pimenta-vermelha): 3 a 4g ao dia como tempero de pratos quentes e saladas são capazes de aumentar o metabolismo em até 20%. Gengibre: Pelo menos um pedaço de 2 cm, três vezes ao dia. O gengibre pode ser consumido cru, no tempero de aves e peixes, refogado, na salada, em forma de chá ou batido no liquidificador com frutas. Também pode ser colocado na garrafinha de água que consumirá ao longo do dia. Vinagre de Maçã: 1 e 1/2 colher de chá duas vezes ao dia. Para este efeito, o vinagre de maçã não deve ser refinado. Chá Verde: 1 xícara de chá de 5 a 10 minutos antes das três principais refeições do dia. O chá verde e o branco possuem inúmeras propriedades na prevenção de doenças, além de acelerar o metabolismo.


 Os compostos presentes na planta reduzem a absorção de açúcar no sangue (o que ajuda a diminuir a compulsão por doces) e inibem a ação da amilase, enzima responsável pela digestão de carboidratos. Além disso, aceleram o trânsito intestinal. O chá também pode ser utilizado como base de sucos, no lugar da água. É o chamado suchá. Canela: 1g (½ colher de chá) duas vezes ao dia, na forma de chá, polvilhada em sopas ou preparações com queijo, gratinada no forno ou polvilhada em frutas como maçã ou banana. Guaraná em pó: em pó ou cápsulas, 2g, duas vezes ao dia. Pode ser encontrado em drogarias e casas de produtos naturais. Água gelada: ao consumir água gelada, o organismo necessita de mais energia para elevar a temperatura interna para 37ºC, e com isso “gasta” mais calorias. Recomenda-se um mínimo de 8 copos por dia de água em temperatura inferior a 16ºC Soja: o grão contém lisina e arginina, substâncias que estimulam a produção do glucagon, um hormônio produzido pelo pâncreas, que tem ação térmica. Três colheres de sopa por dia são suficientes. Outros alimentos termogênicos são algas (Clorella, 2 colheres de sopa em dias alternados), laranja, kiwi, café preto, chá mate, hortelã, alimentos ricos em ômega3 (salmão, sardinha, cavalinha, bacalhau, etc.), brócolis, água de côco, mostarda, aspargos, couve, acelga, orégano, derivados do chocolate, cominho, mostarda, cebola, alho, curry, linhaça, etc. É possível reduzir até 200 calorias ao dia fazendo uma alimentação saudável com a inserção dos alimentos termogênicos. Variando e comendo pelo menos dois deles, de preferência antes da atividade física, consegue-se bons resultados. Uma atenção especial deve ser dada aos hipertensos, cardiopatas, gestantes e lactantes, pessoas com problemas gastrointestinais, etc. Por isso, uma avaliação médica e nutricional é necessária, antes da introdução rotineira destes alimentos. Além, disso, o exagero no consumo pode levar ao surgimento de sintomas como dor de cabeça, tontura e insônia. (FONTE: Núcleo de Estética Médica e Emagrecimento, 2012)



terça-feira, 4 de junho de 2013

ACUPUNTURA: COMO FUNCIONA?


A prática da acupuntura remonta há seis mil anos, na China, mas sua descrição como terapêutica existe somente por volta dos anos 90 a.C. Por volta de 1255 passou a ser conhecida no Ocidente como uma terapêutica oriental que, tendo como base o Taoismo, prega a equivalência entre as energias Yin e Yang para o equilíbrio da natureza e de todos os seres vivos. 



É nesse equilíbrio que reside a saúde e é na perda dele que muitas doenças aparecem. Os cientistas propuseram três grandes teorias de como a acupuntura funciona. Uma teoria sugere que os meridianos realmente existem e conectam os órgãos do corpo de maneira bastante específica. De acordo com esta teoria, a acupuntura aumenta a atividade ao longo dos meridianos, influenciando assim o funcionamento de um determinado órgão. A segunda teoria afirma que a acupuntura funciona, pelo menos em parte, aumentando a produção cerebral de analgésicos naturais chamados endorfinas. As endorfinas são substâncias químicas correlacionadas com a morfina e influenciam a sensibilidade dolorosa do corpo. A estimulação através da acupuntura também deve ativar o sistema nervoso através do hipotálamo e da hipófise, resultando em um amplo espectro de efeitos sistêmicos. Foram documentadas alterações na secreção de neuro transmissores e neuro hormônios e na regulação do fluxo sanguíneo, tanto central quanto perifericamente. A terceira teoria sustenta que a acupuntura possa funcionar via sistema nervoso, desencadeando sinais que interrompem as mensagens dolorosas enviadas ao cérebro. Esta hipótese é conhecida como a "Teoria do portal da dor". (FONTE: BIBLIOMED JULHO 2012)