Como a nutrição pode auxiliar nos transtornos pré-menstruais

         Durante o período pré-menstrual muitas mulheres passam pela chamada e tão conhecida “tensão pré-menstrual” (TPM). Período este, caracterizado por diversos sintomas desagradáveis e incômodos.

          Porém o que muitos não sabem é que sintomas como: cefaléia, cãimbras, obstipação intestinal ou até “intestino solto”, edema, irritação, depressão, dentre outros, podem ser amenizados com uma dieta especial contendo alimentos que ajudam a evitar estes agravantes.

            Alguns exemplos de alimentos que devem ser ingeridos neste período:

Para ansiedade, irritação, insônia e aumento do apetite, com voracidade por doce ou chocolate, : vegetais folhosos verde-escuros e amarelo alaranjados, abacaxi, cereais integrais, damasco, soja, gengibre (chá) e alho.

Para dores de cabeça, pernas,fadiga, congestão dos seios, edema de face e inchaço abdominal: banana, arroz integral, soja e alimentos ricos em potássio, maçã, melancia, água de coco e tomate; chá de hortelã. 

ALGUMAS FRUTAS DIURÉTICAS, LAXATIVAS E CALMANTES:

- framboesa, figo, lima, melão, melancia, maracujá

 ALGUMAS HORTALIÇAS DIURÉTICAS, LAXATIVAS E CALMANTES:

- alface, espinafre, nabo, cebola, abóbora (sementes calmante)

Beba muita água. A água pode contribuir para a prevenção da retenção de líquidos e ajuda a eliminar toxinas e, conseqüentemente, pode ajudar a amenizar aquele inchaço no corpo.

     Alimentos que devem ser evitados:

- Alimentos ricos em gordura, sal e cafeína

            Mas nunca se esqueça, sempre consulte um nutricionista que irá lhe orientar de forma específica e individualizada, jamais siga estas dietas da moda ou conselhos de pessoas não habilitadas, pois você poderá prejudicar o seu bem mais precioso SUA SAÚDE!!

Texto por:

Dra. Luciana Alves Cangerana Santiago

Nutricionista da AB Saúde

CRN-3 13384

O cardápio do bom humor

O que comer para manter o ânimo diante de situações que tiram a paciência de qualquer um, como o engarrafamentos, ou que estressam pra valer, como uma entrevista de emprego. 

 Como nem sempre é possível fugir de situações chatas, vale apostar em aliados para suavizar esses momentos. Por mais inusitado que possa parecer, caprichar no cardápio é uma maneira simples e eficaz de manter o bom humor e a disposição nessas horas. Existe, inclusive, uma nova corrente na nutrição que avalia os nutrientes mais eficazes para aplacar desânimo, irritação e tristeza. Confira as dicas da nutricionista Lara Natacci Cunha, especialista em transtornos alimentares da capital paulista. Ela indica a comida certa para cada uma das seguintes ocasiões:

Antes da entrevista para aquele novo emprego: Invista em alimentos fontes de proteínas, caso das carnes e dos laticínios. Esse grupo colabora para a sensação de alerta e ainda fornece triptofano, uma molécula que afasta a apatia. Se a entrevista estiver marcada para o período da manhã, vale apostar em um ovo quente. Além de proteína, ele contém colina, uma substância que melhora a capacidade cognitiva.

Antes de enfrentar aquele programa chato e demorado só para agradar seu novo amor: A dica aqui é dar preferência ao carboidrato. Portanto, entram no cardápio os pães, as massas, os tubérculos e os cereais. Alimentos ricos nesse nutriente são capazes de interferir na produção de substâncias que atuam no nosso cérebro e estão envolvidas com a alegria. O melhor, entretanto, é optar por itens integrais que mantêm a glicemia mais estável, o que, de quebra, ajuda a afastar o desânimo.

Antes de encarar um engarrafamento:
Aliar o carboidrato com a proteína é a sugestão nesse caso. Afinal, é preciso relaxar o primeiro nutriente é ideal para isso e, ao mesmo tempo, manter-se alerta, algo garantido pelo segundo ingrediente. Que tal experimentar um copo de iogurte, fonte protéica, com uma colher de granola, que oferece boas doses de carboidrato?

Quando o vôo é cancelado e você terá longas horas de espera:
Procure um restaurante que ofereça macarronada. Se não houver nenhum no aeroporto, busque uma lanchonete e sirva-se de biscoitos ou pães integrais. Todas essas opções são ricas em carboidrato e esse nutriente é indispensável nessas horas. Ele é um dos precursores da serotonina, uma das grandes responsáveis por sensações agradáveis. Ah, só não vale exagerar, claro. Não custa reforçar que excessos estão por trás do ganho de peso, o que só faz aumentar a melancolia.

Quando chegamos atrasados ao teatro e as portas estão fechadas:
Troque a tristeza por uma barra pequenina de chocolate. Essa delícia contém teobromina e feniletilamina, uma dupla de compostos que atua nos centros de prazer do cérebro. O resultado é pura felicidade. Vale ressaltar que o tipo amargo é sempre a melhor opção é que ele concentra substâncias capazes de proteger nossas artérias. O coração agradece.

Referência:

Por Regina Célia Pereira

http://saude.abril.com.br 

Imagens:
Google Imagens 

AB Saúde Centro Médico e Odontológico

www.absaude.com

OBESIDADE INFANTIL - Na educação nutricional: o tratamento e a prevenção

 Foto: Google Imagens

A obesidade infantil vem aumentando de forma significativa nos últimos anos, e traz com ela várias outras complicações na infância que se estendem até a idade adulta, tais como; diabetes, hipertensão, lesões ortopédicas e musculares, doenças cardiovasculares e problemas de pele como; acantoses, manchas e estrias.

Por isso, atualmente é consenso: devemos prevenir e combater a obesidade desde cedo.

Uma das formas de combate à obesidade, para não dizer a mais eficaz, é a reeducação alimentar da criança e também de seus familiares, pois a família tem grande influência na formação dos hábitos alimentares da criança.

Quanto mais cedo possível houver uma intervenção nutricional, mais fácil será o tratamento e a redução das complicações da obesidade. Portanto se você tem algum caso de sobrepeso ou obesidade em sua família procure acompanhamento de um profissional apto para lhe ajudar.

Porém existem algumas dicas básicas muito úteis na prevenção da obesidade infantil, que podem ser aplicadas no seu dia-a-dia:

- Evite os vícios alimentares, como fast foods.
- Incentive a atividade física, natação, andar de bicicleta, jogar bola, entre outros.
- Dê bons exemplos pelo seu próprio estilo de vida, evitando permanecer horas diante da TV ou do computador.
- Quando necessária a reeducação alimentar de um dos membros, toda a família deve participar.
- As refeições devem ser feitas em horários regulares, evitando o ato de “beliscar”, e em locais apropriados. Evite o consumo de alimentos em frente a TV.
- Não se deve omitir as refeições, nem substituí-las por lanches.
- Sanduíches são permitidos, desde que elaborados com alimentos pobres em gorduras.
- Fique atenta ao consumo de alimentos supérfluos (salgadinhos, pipoca, doces, chocolate, balas, bolachas, entre outros) e estipule somente um dia na semana para o consumo dos mesmos.
- Prepare o lanche escolar do seu filho, caso a cantina não ofereça alimentos nutritivos.
- Não ofereça sempre o mesmo tipo de comida. O cardápio deve ser variado e colorido.
- No lanche da tarde, incentive a criança a deixar de lado as bolachas e o salgadinho e explique a ela as vantagens da troca para frutas e iogurtes.
- Aumente em cinco porções diárias o consumo de frutas, legumes e verduras.

Texto Por: Drª Luciana Alves Cangerana Santiago CRN-3 13384
Nutricionista da AB Saúde

Conheça a importância dos nutrientes para os seus cabelos

     

OS NUTRIENTES E OS CABELOS

 

       

    A boa saúde dos cabelos está intimamente ligada a uma boa nutrição, pois a deficiência de alguns nutrientes está relacionada com retardo do crescimento, a queda dos fios, cabelos quebradiços e sem brilho.

    Em um estudo feito com 291 mulheres com diagnóstico de alopecia (queda de cabelos), constatou-se dentre as causas mais freqüentes; estresse/depressão (26%), uso de drogas (12%) e má alimentação(11,3%).

    A má nutrição produz efeitos catastróficos nas características dos cabelos, a deficiência de proteínas altera a estrutura do cabelo, já que o seu principal componente á queratina que possui em sua estrutura 20 ou mais aminoácidos (menor parte da proteína).

    As vitaminas e os minerais também são de extrema importância para a saúde dos cabelos, estão envolvidas no crescimento e na queda dos mesmos.

    Portanto devemos ter uma alimentação rica em proteínas de boa qualidade, vitaminas e minerais.

Por Drª Luciana Alves Cangerana Santiago - Nutricionista da AB Saúde
Nutricionista
CRN-3 13384

Probióticos, Prebióticos e Fibras e a Nutrição Estética

Saiba o que são e como os Probióticos, Prebióticos e as Fibras auxiliam na Nutrição Estética

Os prebióticos são substâncias que quando ingeridas, não são digeridas nem absorvidas no intestino delgado, sendo assim estimulam a multiplicação e o aumento das bactérias benéficas ao bom funcionamento do intestino. Estão presentes em sua forma natural em alimentos como alcachofra, alho, na biomassa de banana verde, entre outros.

        

 Já os probióticos são microorganismos vivos adicionados aos alimentos que, por sua vez, propiciam efeito benéfico à nossa saúde intestinal, temos como exemplos, os leites fermentados.

As fibras também são substâncias que não são absorvidas no trato digestivo e que auxiliam na redução da absorção do colesterol, gorduras e açúcares da dieta, e também favorecem o peristaltismo intestinal e a formação do bolo fecal, ou seja, auxiliam e melhoram o trânsito intestinal, encontradas nas verduras, cereais integrais, entre outros.

E como atuam na Estética?

Um dos fatores predisponentes ao desenvolvimento da hidrolipodistrofia ou celulite é a constipação intestinal, esta causa um efeito tóxico no organismo, favorecendo o aparecimento deste mal que assombra 99% das mulheres.

A atuação dos probióticos, prebióticos e das fibras se dá no controle deste efeito tóxico causado pela constipação, pois atuam na saúde intestinal favorecendo um bom trânsito intestinal e uma microflora saudável.

Por isso, devemos incluir em nossa dieta alimentar as fibras, os prebióticos e os probiótics acompanhados de uma boa ingestão hídrica.

Sendo também de total importância ao portador(a) de hidrolipodistrofia procurar um profissional, nutricionista, habilitado que será capaz de detectar, diagnosticar e tratar as possíveis verdadeiras causas do aparecimento da mesma, através de um plano alimentar adequado e individualizado atendendo às necessidades especiais de cada caso e se utilizando ou não de suplementos específicos, pois a celulite é uma disfunção multifatorial, ou seja, seu aparecimento ocorre devido inúmeros fatores.


Por Drª Luciana Alves Cangerana Santiago
Nutricionista da AB Saúde
CRN-3 13384

CORRA da depressão!

Serotonina e dopamina:

Essas são as duas substâncias que faltam no cérebro de uma pessoa deprimida.
Enquanto a primeira traz sensação de calma e alegria, a segunda trata de aumentar nossa disposição.
Uma meta-análise (revisão de diversos estudos publicados anteriormente) feita pela Universidade Estadual da Califórnia, nos Estados Unidos, atesta que a prática de atividades físicas estimula a produção dessa dupla no organismo, ajudando não só a combater como a prevenir a depressão.
E notícia melhor ainda é que, de acordo com os pesquisadores, o "sintoma" de felicidade aparece assim que se inicia e dura muito tempo depois do fim dos exercícios e, no corpo dos sendentários, o efeito é bem mais rápido. Caminhar, correr, nadar, pedalar, dançar, fazer ginástica ou musculação: vale qualquer modalidade para obter não só esse, mas muitos outros benefícios para a saúde.

Sirva-se de Bom Humor

Atuando na produção de substâncias que nos dão sensação de bem-estar, alguns nutrientes podem ser os verdadeiros responsáveis pelo sorriso que você estampa no rosto todos os dias.

Frutas

Quando se trata de espantar a tristeza, segundo a maioria dos especialistas, a composição nutricional da laranja, maçã, jaboticaba, abacaxi, abacate e tangerina merecem nota 10.

Mas a grande estrela dessa missão é a banana. "É fonte de vitamina B6, que ativa a produção de serotonina, minimiza os sintomas de TPM, diminui a retenção de líquidos e ajuda no combate à insônia. A banana ainda tem a capacidade de aumentar o nível energético do corpo, combate anemia, úlcera, hipertensão, estresse no trabalho, depressão, desordens afetivas, entre outras", descreve a nutricionista Márcia Dal Médico.

Azeite

" O azeite, por ser uma gordura de boa qualidade, auxilia na formação de células nervosas saudáveis e protege o sistema nervoso central", explica a nutricionista Suzana Machado. Como o sistema nervoso central é responsável pelas sensações de felicidade de bem estar, 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem por dia podem trazer ótimos resultados para o seu humor.

Outros alimentos que também auxiliam de alguma forma a tranquilizar e a mandar a tristeza embora são:
Os peixes gordos; a Castanha-do-pará; o Grão-de-bico; o Leite de vaca; os Vegetais e verduras verde-escuras e o Chocolate( valendo lembrar que o tipo mais saudável é o chocolate amargo e meio amargo)

Referência: Revista Sua Saúde

Ai, deu cãibra

Quem já teve sabe como dói. O músculo repuxa e parece que vai arrebentar. Mas ninguém precisa passar por essa chateação. Descubra algumas causas e o que fazer para evitar.

Súbita e sorrateira, ela surge quando menos se espera, seja na calada da noite, seja dentro da piscina do clube ou no futebol. Quem já teve sabe, é uma dor paralisante, que pode durar de alguns segundos a vários minutos.

Os especialistas ainda discutem as causas dessa contração muscular violenta e involuntária. O que existe são algumas pistas importantes para entendê-la. A cãibra geralmente se manifesta na prática de uma atividade física, sobretudo se o esportista estiver, digamos, pouco condicionado ou mal alimentado. A fadiga muscular obriga o organismo a esgotar suas reservas de energia até buscar suprimento de oxigênio com urgência, esse processo libera grande quantidade de ácido lático, que penetra na placa motora e dificulta sua ação, criando uma situação ideal aos espasmos.
Outra causa da cãibra é uma alimentação pobre em fontes de sódio e potássio. Nesse caso, há um desequilíbrio nos teores dos minerais e, assim, o sódio entra na fibra e o potássio sai dela. A consequência dessa troca de posições é que o músculo se contrai involuntariamente, bloqueando o relaxamento da região. É o momento da dor extrema.


Onde Dói?
A cãibra clássica acontece na batata da perna, ou panturrilha. É um grupo muscular muito exigido durante corridas, caminhadas e exercícios na água. Quem sobe escada ou fica dando pulinhos na piscina também força bastante essa região. No entanto, há outros músculos que podem ser acometidos pelos espasmos involuntários. "Além da panturrilha, só vi cãibras no abdômen", relata Renato Dutra.
"Mas elas também podem atingir coxa, pés, mãos e até pescoço", informa o ortopedista Moisés Cohen, da Unifesp. Esses casos porém, são raros.

E quanto às cãibras noturnas?
Segundo o ortopedista Moisés Cohen, quem faz muito esforço físico durante o dia pode ter contrações à noite. E quem não faz também mas, nesse caso, a falta de sódio é um fator crucial. " O suor e a urina em excesso podem provocar a perda desse mineral e de outros elementos. E o organismo utiliza o sódio do músculo quando está sem reservas energéticas", explica Cohen. "Isso gera uma resposta nervosa que leva a um estresse mecânico e às contrações involuntárias". Ou seja, cãibras.


O que fazer na hora agá ?
Você já deve ter visto a cena em uma partida de futebol: o jogador faz alongamento no companheiro com cãibra. Pois saiba que esse procedimento pode provocar lesões mais sérias do que a contração.
Na hora da dor, a tática mais certeira é respirar fundo, relaxar e massagear gentilmente o músculo repuxado, com movimentos sempre circulares.
"Conforme a sensação dolorosa for cedendo, aí sim, já dá para descontrair a musculatura com movimentos leves, sem forçar, no sentido inverso ao da contração, sem deixar de respirar e massagear em círculos", orienta o educador físico Renato Dutra.

Para prevenir as travadas
Não adianta alongar. O negócio é comer e beber bem, E, claro, se condicionar sempre

Alimentação Balanceada
Coma muita fruta, verdura e legumes, que são fontes de sais minerais e vitaminas. Esses nutrientes vão ajudar o bom funcionamento do músculo na hora do esforço, além de garantir reservas de energia.


Água e Isotônicos

A hidratação prepara o corpo para a atividade física. Por isso beba bastante água. Para quem faz muito exercício, é preciso repor principalmente sódio e potássio, daí a importância das bebidas esportivas durante o treino.

Condicionamento Físico

Para aguentar o tranco, o músculo tem de estar preparado. Mas isso não ocorre do dia para a noite. É preciso acostumá-lo ao exercício durante semanas, meses... Só assim ele vai se adaptar gradualmente a um regime de força e resistência.

Referência: Saúde!é vital 01/11

Os alimentos que preservam a juventude da pele e bloqueiam os raios nocivos do sol

Conheça algumas dicas nutricionais:

Colágeno

O colágeno, para a pele, é tão importante quanto os óculos para quem tem problemas de visão. Sem ele, que é a proteína mais abundante no corpo, as células perdem elasticidade e aí aparecem as rugas.

Por que a pele envelhece?

Quando a idade avança, é inevitável que algumas rugas deem as caras.
Mas o envelhecimento provocado pelo passar do tempo é gradual, sem muitos danos estéticos. O que agride mesmo a pele é sol em excesso, fumo e poluição. Esses, sim, é que são responsáveis por rugas, manchas e tumores.
Os raios UVA são os piores porque alcançam a camada interna do tecido, a derme.
Lá, eles degradam as fibras de colágeno, destruindo a elasticidade. Para reverter ou atrasar o processo, o recomendado é manter uma alimentação equilibrada, rica em fontes de antioxidantes.

Romã

Essa fruta, além de possuir ácido elágico, um aliado da elasticidade da pele, contém vitamina C, outro poderoso antioxidante que combate o envelhecimento precoce

Os Raios UV e o câncer

A radiação UVA é constante durante o ano e penetra profundamente na pele, sendo a grande deflagradora do fotoenvelhecimento, mas não de câncer. O vilão nessa história é o UVB, que incide mais no verão. Ele atinge principalmente a epiderme, a camada superficial da pele.

Leite contra acne

Um trabalho na Universidade Kyung Hee, na Coreia do Sul, mostrou que leites enriquecidos com lactoferrina reduzem as inflamações que provocam a acne. A lactoferrina é uma proteína encontrada naturalmente no leite de vaca, mas em pequena quantidade. Durante 12 semanas, voluntários ingeriram o líquido e, ao final do experimento, quem tinha espinhas de montão viu 20% das bolotas diminuírem de tamanho ou desaparecerem.
Segundo os autores, essa é a prova de que, no futuro, o mercado pode explorar o enriquecimento do leite como auxílio no tratamento de problemas de pele.

Molho de tomate

Além de romãs e morangos, a pele agradece o consumo de molho de tomate. Esse alimento foi testado na Universidade de Manchester, na Inglaterra, e se mostrou um aliado da juventude do tecido. Os pesquisadores acrescentaram 55 gramas - a quantidade que consumimos em uma boa macarronada - à dieta diária de mulheres com cerca de 30 anos de idade. Os resultados foram animadores: uma substância do tomate, o licopeno, reduziu a ação dos raios UVA, principais responsáveis pelo fotoenvelhecimento.

Açúcar, Doce vilão

" A pele dos diabéticos tende a envelhecer mais rápido" , lembra Fabiane Mulinari, dermatologista do Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná. Você sabe por quê? A resposta está no açúcar. Quando consumido em excesso ou, ainda, quando fica boiando na circulação, caso de quem é portador de diabete, ele se liga a proteínas da pele. Trata-se de um processo conhecido como glicação.
Daí, formam-se complexos de açúcar e proteína bastante rígidos, que tiram a elasticidade do colágeno.
Assim, para o tecido perder anos de vitalidade, basta uma colherinha a mais.


Referência: Saúde! é vital - Editora Abril